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呼和浩特市悅榕智勝物業(yè)服務(wù)有限公司
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業(yè)務(wù)范圍
員工餐事業(yè)部
項(xiàng)目展示

聯(lián)系電話

電話:0471-3974627

avasj.cn

內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市賽罕區(qū)昭烏達(dá)路世紀(jì)七路傳媒大廈對(duì)面13號(hào)樓一到三層
職工餐事業(yè)部



團(tuán)隊(duì)力量,行業(yè)精英
我們的管理人員、廚師、服務(wù)員人員,經(jīng)專業(yè)學(xué)習(xí)培訓(xùn)后上崗。
星級(jí)廚師,持證上崗
龐大的廚師團(tuán)隊(duì),一級(jí)、二級(jí)全部持證上崗。
ISO9001,保證機(jī)制
嚴(yán)格按照iso9001—2008質(zhì)量體系要求操作,日常工作與服務(wù)按照體系文件執(zhí)行。
管理督導(dǎo),品質(zhì)督察
關(guān)鍵時(shí)間到現(xiàn)場、關(guān)鍵崗位勤巡視、關(guān)鍵事情親自做,公司每季度對(duì)每個(gè)項(xiàng)目部進(jìn)行品質(zhì)督導(dǎo)檢查。
三級(jí)培訓(xùn),四級(jí)考核
為提升員工的素質(zhì),對(duì)員工進(jìn)行循環(huán)式不間斷的培訓(xùn),實(shí)行公司總部、職能部門、項(xiàng)目經(jīng)理、班組負(fù)責(zé)人四級(jí)考核。
職工餐廳,規(guī)模經(jīng)營
我們對(duì)職工餐廳的規(guī)模經(jīng)營,突顯出規(guī)?;?jīng)營的多方位優(yōu)勢。
中央廚房,專業(yè)高效
統(tǒng)一采購、加工、配送,保證新鮮、及時(shí)、規(guī)范,提高工作效率、降低加工成本。
加工流程,實(shí)時(shí)監(jiān)控
為確保廚房加工規(guī)范,重點(diǎn)區(qū)域都裝有監(jiān)控,對(duì)現(xiàn)場實(shí)時(shí)全程監(jiān)控。
安全預(yù)案,全程保障
面對(duì)各類可能發(fā)生的安全事故,均有詳細(xì)的應(yīng)對(duì)預(yù)案,做到防防患未然,安全有保障。
征詢意見,精益求精
每月進(jìn)行業(yè)主滿意度調(diào)查,不斷提升用餐滿意度。

原料進(jìn)貨,嚴(yán)格把關(guān)
規(guī)范集中采購,嚴(yán)格挑選物優(yōu)、誠信的供貨商。
采購控制,質(zhì)量優(yōu)先
制定食品原材料標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)商、日期、包裝、QS標(biāo)識(shí)及證明文件,嚴(yán)格遵守行業(yè)要求標(biāo)準(zhǔn)。
驗(yàn)貨監(jiān)督,四級(jí)審核
食品材料入庫前,由采購員、保管員、廚師長、經(jīng)理同步驗(yàn)收。
集中儲(chǔ)存,臺(tái)賬管理
食品材料入庫儲(chǔ)存時(shí),根據(jù)憑證建立臺(tái)賬及說明標(biāo)識(shí),定期的進(jìn)行查閱與盤點(diǎn)。
標(biāo)準(zhǔn)控制,食譜先行
標(biāo)準(zhǔn)食譜作為廚房生產(chǎn)的指南和質(zhì)量檢查依據(jù),保證菜品質(zhì)量。
有機(jī)蔬菜,自有基地
自建悅秀玫瑰農(nóng)園,種植養(yǎng)殖一體,供應(yīng)綠色無公害蔬菜、肉食品。
餐飲衛(wèi)生,從嚴(yán)要求
把飲食與加工衛(wèi)生具體到每一個(gè)細(xì)節(jié),貫穿于餐廳、廚房、設(shè)備、個(gè)人、衛(wèi)生、加工環(huán)節(jié)等,直到出品的各個(gè)環(huán)節(jié)。
食品留樣,追溯有據(jù)
嚴(yán)格執(zhí)行食品48小時(shí)留樣制度,確保菜品安全有據(jù)可查。



美食活動(dòng),南北西東
所有餐廳定期推出美食節(jié)活動(dòng),匯聚各地美食。
廚師交流,求新求變
廚師定期技術(shù)交流,旨在使每個(gè)項(xiàng)目餐廳都能夠讓客戶嘗到豐富的菜品。
廚藝比拼,挖掘內(nèi)涵
每個(gè)季度所有項(xiàng)目廚師均會(huì)參加廚藝比賽,能夠更好的深入挖掘飲食文化內(nèi)涵。
廚師輪崗,提升品質(zhì)
廚師輪崗,相互學(xué)習(xí),增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力,提高自身素質(zhì),提升菜品品質(zhì)。
菜品研發(fā),與時(shí)俱進(jìn)
專有菜品研發(fā)團(tuán)隊(duì),根據(jù)客戶要求與飲食習(xí)慣開發(fā)新菜品。

菜品食材,成份分析
食品材料和菜品進(jìn)行營養(yǎng)成份分析,為您在膳食中營養(yǎng)的攝入量提供科學(xué)合理的參考。
餐飲營養(yǎng),專家培訓(xùn)
專業(yè)的餐飲營養(yǎng)師工作指導(dǎo),定期聘請(qǐng)營養(yǎng)專家對(duì)廚師及服務(wù)人員培訓(xùn)。
客人不同,膳食各異
廚師團(tuán)隊(duì)會(huì)根據(jù)不同的群體設(shè)計(jì)研發(fā)不同的菜單。
季節(jié)變換,食譜更迭
根據(jù)季節(jié)的不同,會(huì)推出相應(yīng)的應(yīng)季食補(bǔ)菜品。